Uluslararası Zeytin Konseyi ( International Olive Council- IOC) 18- 21 Haziran 2018 tarihlerinde Arjantin, Buenos Aires’te düzenlemiş olduğu toplantıda ulusların zeytin ve zeytinyağı üretimlerini masaya yatırdı.

Yapılan toplantıda sunulan raporlarda zeytin ve zeytinyağı üretiminde önde gelen ülkelerin zeytin ve zeytinyağı üretimleri değerlendirildi. Bu raporlara doğrultusunda İtalya, Yunanistan ve İspanya gibi ülkelerin zeytinyağı üretiminde düşüş görülürken, Türkiye’nin zeytinyağı üretiminin arttığına dikkat çekildi.

Anılan raporda 2016- 2017 yılı karşılaştırmalarına göre küresel bakışta 3 milyon 176 bin ton civarlarında olan zeytinyağı üretiminin yüzde 19’luk oranlarda düşüş kaydettiği ve 2 milyon 600 bin ton civarlarına gerilediği belirtildi. Anılan bu dönemlerde ise zeytinyağı üretiminde düşüş görülen ülkelerin aksine Türkiye zeytinyağı üretimini yaklaşık 60 bin ton arttırarak, 150 bin ton seviyelerinden 210 bin ton seviyelerine çıkarttı.

Türkiye’de zeytinyağı üretiminde artış görülürken yurtiçi zeytinyağı tüketimde de artış olduğu gözlendi.